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title: "Giappone: sfida a colpi di espresso in campionato baristi (Japan: espresso competition for barista championship)"
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Coffee Market Scenario

# Giappone: sfida a colpi di espresso in campionato baristi (Japan: espresso competition for barista championship)

- Ansa - Japan is hosting the 8th edition of the Barista Worldwide Championship. The most skilled baristas are competing and they come from over 50 countri

[ Consorzio E.S.E. ](https://eseconsortium.com/media-coverage/author/consorzio-e-s-e-)

 lug 31, 2007

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- Ansa -

Japan is hosting the 8th edition of the Barista Worldwide Championship. The most skilled baristas are competing and they come from over 50 countries worldwide.

TOKYO, 31 LUG - I migliori baristi di tutto il mondo   
 si ritrovano da oggi a Tokyo per misurarsi in un'inedita sfida a   
 'colpi' di espresso all'italiana: il caffé in tazzina, uno dei   
 simboli più riconoscibili della cucina del Belpaese all'estero,   
 é stato scelto come prova suprema per decretare il miglior   
 barman del pianeta nel concorso internazionale appena iniziato   
 nella capitale nipponica.  
 L'ottava edizione del 'Campionato Mondiale dei Baristi', che   
 quest'anno fa tappa per la prima volta in Asia, prevede una   
 serie di prove 'all'ultima tazzinà in cui i barman, tutti   
 professionisti giunti da oltre 50 Paesi, sono chiamati in 15   
 minuti a preparare diversi tipi di espresso (ma anche   
 cappuccino) iniziando dalla scelta dei semi: le bevande verranno   
 poi assaggiate da un apposito collegio giudicante, che giovedì   
 prossimo decreterà il miglior barista del pianeta.

[Coffee Market Scenario](https://eseconsortium.com/media-coverage/tag/coffee-market-scenario)

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