Giappone: sfida a colpi di espresso in campionato baristi (Japan: espresso competition for barista championship)
- Ansa - Japan is hosting the 8th edition of the Barista Worldwide Championship. The most skilled baristas are competing and they come from over 50 countri
- Ansa -
Japan is hosting the 8th edition of the Barista Worldwide Championship. The most skilled baristas are competing and they come from over 50 countries worldwide.
TOKYO, 31 LUG - I migliori baristi di tutto il mondo
si ritrovano da oggi a Tokyo per misurarsi in un'inedita sfida a
'colpi' di espresso all'italiana: il caffé in tazzina, uno dei
simboli più riconoscibili della cucina del Belpaese all'estero,
é stato scelto come prova suprema per decretare il miglior
barman del pianeta nel concorso internazionale appena iniziato
nella capitale nipponica.
L'ottava edizione del 'Campionato Mondiale dei Baristi', che
quest'anno fa tappa per la prima volta in Asia, prevede una
serie di prove 'all'ultima tazzinà in cui i barman, tutti
professionisti giunti da oltre 50 Paesi, sono chiamati in 15
minuti a preparare diversi tipi di espresso (ma anche
cappuccino) iniziando dalla scelta dei semi: le bevande verranno
poi assaggiate da un apposito collegio giudicante, che giovedì
prossimo decreterà il miglior barista del pianeta.