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title: illy apre università del caffè a Joahnnesburg (illy opens Coffee University in Johannesburg)
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E.S.E. Members News

# illy apre università del caffè a Joahnnesburg (illy opens Coffee University in Johannesburg)

- Ansa - illycaffè\'s Coffee Universities continue to expand: coffee culture reaches Johannesburg, South Africa. E' stata inaugurata ieri a Johannesburg, i

[ Consorzio E.S.E. ](https://eseconsortium.com/media-coverage/author/consorzio-e-s-e-)

 mar 26, 2010

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- Ansa -

illycaffè\'s Coffee Universities continue to expand: coffee culture reaches Johannesburg, South Africa. 

E' stata inaugurata ieri a Johannesburg, in Sudafrica, una nuova sede dell'Università del Caffé di Trieste, fondata dieci anni fa da i llycaffé.

Come le altre realtà nate in tutto il mondo, il polo sudafricano mira a divenire un centro di eccellenza attraverso la valorizzazione della cultura del caffé, al quale dedica attenzione sotto ogni profilo: dalla piantagione alla preparazione della tazzina perfetta.

"Il Sudafrica - spiega in una nota il direttore cultura del caffé e Università del Caffé di Trieste, Roberto Morelli - è un paese sorprendente per il dinamismo economico è la varietà di culture. Qui il Made in Italy e lo stile di vita italiano esercitano una grande attrattiva e la cultura del caffé sta guadagnando terreno".

I corsi saranno tenuti da un team selezionato di esperti formati a Trieste che si concentreranno su approcci pratici, senza tralasciare lo studio delle macchine per caffé e altri aspetti del lavoro quotidiano e con sezioni più teoriche sulla storia, la botanica e la fisiologia.

[E.S.E. Members News](https://eseconsortium.com/media-coverage/tag/e-s-e-members-news)

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