Nel suo discorso di insediamento, il Presidente Suggi Liverani ha tracciato un’analisi di scenario del mercato del caffè porzionato che vede la cialda monodose di caffè in carta ancora in crescita. Il Presidente ha rilanciato gli obiettivi del Consorzio E.S.E. che da anni punta all’offerta di un il caffè porzionato compostabile dando pieno mandato al consiglio di disciplina.
L’ipotesi di attività maggiormente accreditata sia dai Consiglieri sia dai Soci, prevede di puntare non solo sulla compostabilità dell’imballo primario, ma anche del packaging esterno; un nuovo prodotto identificabile con il “bollino verde E.S.E”, completamente compostabile e smaltibile nell’umido dopo l’uso.