Gli organismi consortili attualmente in carica per la gestione di tutte le attività di sviluppo e promozione dello standard E.S.E. sono:
Il Consiglio di Amministrazione
Presidente: Furio Suggi Liverani (illycaffè)
Consigliere: Mario Cerutti (Lavazza)
Consigliere: Renaud Gey (Groupe SEB)
Consigliere: Franco Guzzi (Cohn & Wolfe)