ETHIOPIA: Un caffè dall’aromaticità complessa ed estremamente marcata, con note di fiori ed agrumi. Nobile cru dalla tipicità unica e di pregio.
Il caffè monorigine proviene esclusivamente da un singolo paese. Ogni piantagione sviluppa delle caratteristiche uniche rispetto alle altre; sono le condizioni territoriali e climatiche, la selezione e la sperimentazione sul campo a far sì che le monorigini siano così particolari ed esclusive. Questa unicità viene infatti custodita con cura e tramandata di generazione in generazione. Sono le “differenze” il cuore delle monorigini. Le miscele tradizionali attenuano e, in un certo senso, standardizzano i sapori, il monorigine invece esalta ogni particolarità e ogni differenza permettendoci di distinguere i gusti che ne caratterizzano la provenienza. Le monorigini ci consentono di viaggiare in terre sconosciute ad ogni assaggio.
