Les membres
L'adhésion au Consortium est un choix stratégique clair pour les entreprises qui veulent se préparer aux défis du marché, notamment en ce qui concerne l'approche du consommateur final.
L'admission de nouveaux membres se fait à la suite d'une demande des entreprises du secteur. Après vérification des conditions statutaires et évaluation des opportunités par rapport aux objectifs du Consortium, c'est le Conseil d'Administration qui décide de l'admission du membre.
En 1998, lors de la création du Consortium, les produits des membres de l'E.S.E. étaient respectivement : 16 références pour les fabricants de machines (pour un total de 10 groupes de café différents) et 9 références pour les torréfacteurs (pour un total de 5 marques commerciales).
Aujourd'hui, 118 produits sont certifiés avec la marque E.S.E., y compris les machines à espresso et les portions.
Peuvent être membres du Consortium
- les torréfacteurs qui produisent et/ou commercialisent des portions de café torréfiées selon la norme E.S.E ;
- les entreprises qui produisent et/ou commercialisent des machines à café espresso E.S.E ;
- les fabricants de machines à café E.S.E. ;
- les associations professionnelles directement ou indirectement intéressées par le développement de la norme E.S.E. et ayant des bureaux en Italie et à l'étranger ;
- les producteurs de matières premières utilisées pour la production de portions de café et de machines à espresso ;
- la distribution moderne pour la commercialisation des portions de café de marque privée.
