Il y a près de 120 ans,Alfons Kuster fondait sa torréfaction de café à Schmerikon, sur la rivesupérieure du lac de Zurich. Il apportait une attention méticuleuse auxdétails, et aujourd'hui encore, l'entreprise continue de rechercher et detrouver les meilleurs producteurs – des personnes qui aiment et prennent soinde leurs produits avec cœur et âme. Cet engagement garantit que l'esprit decette vénérable tradition perdure grâce à des méthodes de culture et detransformation modernes et durables. L'objectif ? Que les palais puissentdistinguer le véritable café du simple café, etle véritable thé du simple thé, en savourant la tradition àchaque goutte.

Aujourd'hui, Sirocco estdétenue et gérée par M. Ralph Gruniger, représentant la quatrième générationfamiliale.

Depuis février 2025,Sirocco AG est fièrement membre du Consortium E.S.E.